المحاشي وأسرارها من مطبخي لعيون أم الحسام,,ولا يهون الجميع

المحاشي اليوم من مطبخي للأخت الغاليه أم حسام وأقول اليوم بالصور وقريباً تتذوقيها


وبأسرار سهله لكن تعطي طعم غير لعيون الأخوات في البيت العزيز


المقادير

ونسيت أصور البقدونس والكزبره

ونضع في الخلاط (الثوم و البصل والطماطم والفلفل والورقيات)

نعصر الليمون

وندور الخلاط عليها ينقع الأرز المصري توضع الخلطه على الأرز مع الملح تصف حلقات البصل ويوضع حلقات بطاطس وممكن كرنب بس ماكان عندي نبداء بالحشوه الكوسه تصف الكوسه في القدر تحشى البطاطس تصف فوق الكوسا